Le piment bleu

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Le piment bleu

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Le piment bleu - Restaurante - Le Cateau Cambresis

Justo al lado del museo Matisse, este nuevo restaurante con tonos dominantes de color marrón y azul y mesas de diferentes alturas establece inmediatamente el tono. La cocina dice, también, la opción elegida "Bistronomie". Aquí, no hay menús pero cocina creativa, el chef Raynald Boucaut que pasó una temporada en una estrellada parisina, pizarra propuesto. Después de varias experiencias en Francia y en el extranjero, afirma el gusto por hierbas y especias que se casa con la delicadeza de sublimar sus platos. A él le gusta ofrecer sus golpes de corazón que no debemos dudar en elegir, como el pulpo carpaccio con la flor de pepino, yuzu y aceite de oliva. Todos los productos son seleccionados con cuidado y se presta especial atención a la maduración de la carne. Chuletas de cordero irlandeses son una delicia y que voluntariamente acompañado por uno de la lista de vinos, todos disponibles por copa.

Entradas 6-16 euros, platos 11-25 euros, postre, de mayo a agosto de euros

Horario de apertura

Lunes

Cerrado

Martes - Miércoles

12:00 - 14:30

Jueves

12:00 - 14:30

Viernes - Sábado

12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00

Domingo

12:00 - 15:00

Dirección

Maps Le piment bleu

18 place Gambetta
59360 Le Cateau Cambresis